甘夏の収穫が始まりました

いい色ですね。

寒さは厳しくなってきましたが、グリーンファーム山浦では甘夏の収穫が始まりました。

すぐに食べたいところですが、甘夏は、この後追熟させます。

追熟することで、甘みが増し、より美味しい甘夏を楽しむことができます。

今年は粒もそろっています。

販売開始は、２月下旬からを予定しています。

くすのきや山茶花の湯、吉野麦米、さざんか千坊館などで販売しますのでお楽しみに。