ついに・・今年度！椎茸初収穫！！

最近、朝晩かなり涼しくなり、一日の寒暖差が大きくなりました。

椎茸は、このような気候の変化に刺激を受けて成長します。

先週9／23、ごく小さな椎茸の芽をところどころに確認していました。

9／27朝、いつものようにハウスの見回りをしていると・・

立派な椎茸があちらこちら！！

この週末で一気に成長したようです。

作業班のみなさん、とても嬉しそう(#^^#)

早速、久しぶりの収穫作業です。先ずは、皆でハサミの入れ方を確認。

それから一つひとつ丁寧に収穫していきました。

初めての収穫は全部で5kg程。

例年より少し早いようですが、今年も無事収穫の時期を迎えました。

大切に管理してきたので、ホッと一安心です。

でも本番はこれから。忙しくなりますよ～

出荷の準備が整い次第、お客様へご案内させて頂きます。どうぞご期待下さい！！